Новичку будет полезно знать не только метод постановки простой почтовой ссылки, но и возможные проблемы, которые могут при этом появиться.
Я имею ввиду «проклятых спамеров» и их ботов (специальных программ), которые рыщут по Интернету в поиске почтовых ссылок. Но выход есть, и целых два 🙂 …
Простая почтовая ссылка в HTML
В атрибуте href, в теге ссылки, следует применять «магическое» mailto:
Синтаксис:
Пишите мне <a href="mailto:admin@mail.ru">письма</a> (только не спам!!!)
При клике на такую ссылку, у посетителя должен открыться почтовый клиент по-умолчанию. В строку почтового адреса уже будет введён нужный e-mail.

Как установить почтовый клиент по-умолчанию в Mozilla Firefox
Меню: Инструменты – Настройки – вкладка Приложения.
В стоку «поиск» введите: mailto – в списке справа, выберите одну, из уже установленных у вас почтовых программ или онлайн сервисов.

Для себя я предпочитаю использовать Gmail, но в примерах – Яндекс – почта.
Как это сделать в других браузерах – написано в их справочной системе. Запустите браузер и нажмите на «клаве» кнопку F1.
Атрибуты почтовой ссылки
Если, кроме почтового адреса, нужно заполнить ещё и строку «Тема письма» – используйте атрибут ?subject=
Синтаксис:
mailto:admin@gmail.com?subject=Хочу%20у%20Вас%20учиться
Здесь символы %20 – это код пробела.

Нужно сказать, что не во всех почтовых программах, корректно отображается тема на кириллице (с русскими буквами). С темой, набранной латиницей, проблем не будет.

Для совсем уж ленивых «писателей писем», в почтовую ссылку можно вставить атрибут &body=, который начнёт писать «тело письма».

Синтаксис:
mailto:admin@gmail.com?subject= Хочу%20у%20Вас%20учиться&body=Здравствуйте!%20Хочу%20научиться%20создавать%20сайты...
Проблемы с кириллицей – те же самые.
Проблемы спама и почтовые ссылки
Ежедневно спамерские программы (боты) автоматически собирают все почтовые адреса со страниц в Интернет, до которых только могут добраться.
Особенно «лакомая» для них фраза — mailto:
Чтобы лишить спамеров такого удовольствия, вы можете зашифровать почтовую ссылку с помощью JavaScript.
Для этой цели, можно использовать бесплатную программу Blackman’s E-mail encoder.

Всё это хорошо, но алгоритмы спамерских программ меняются быстрее, чем погода в Киеве. Нет гарантий, что уже нет такого, который «кликает» по ссылкам и анализирует выдаваемый скриптом код — тот самый mailto:
Второй способ – использовать один из сервисов «виртуальных визиток». Я использую сервис OnePage. Нужно зарегистрироваться, указать некоторые свои публичные данные, и получить код для своей страницы.

На ней в нужном месте будет «окно» (оно использует технологию iframe – что это такое – речь впереди), в котором будет форма для отправки вам сообщения.

Таким образом, ваш e-mail нигде «не светиться». Посмотреть и попробовать в работе подобную форму, можно ниже:
Более продвинутые сайты (на CMS системах) имеют свои формы для отправки e-mail админам.
Для этого блога, например, я использую плагин Contact Form 7. Увидеть его поля можно там же.
Продолжение обучения
В следующем посте, я расскажу о таблицах в HTML. Теги таблицы и для чего их можно применять.
А есть ли подобный плагин для Joomla?
Невероятно, но факт: на WordPress, даже если вы защитите форму отправки комментария капчей или (что мне больше нравится) Math Comment Spam Protection, спам все равно просачивается в небольших количествах.